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<p align ="center"><font size="4">'''미량영양소 결핍을 해결하는 생합성영양'''</font></p>
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[[파일:미량영양소 결핍을 해결하는 생합성영양1.png|가운데|590픽셀]]
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<p align="center"><font color="orange">▲모잠비크에 있는 초등학교 한 교실에서 점심으로 프로비타민 A가 풍부하게 들어있는 오렌지색 고구마를 먹고 있다.</font></p>
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음식물을 섭취할 때에 비타민과 미네랄이 부족하면 “미량 영양소” 결핍증이 발생합니다. 빈곤층이 이에 특히나 취약한 이유는 식단이 대부분 곡물을 이루어져있고 필수적으로 섭취해야만 하는 다양한 과일과 야채, 육류를 포함하지 않고 있기 때문입니다.
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이러한 이유로 HarvestPlus 연구 프로그램이 게이츠 재단의 재정적인 지원을 받아 2006년에서 2009년 까지 모잠비크(Mozambique)와 우간다(Uganda)에서 실시되었습니다. HarvestPlus 프로그램은 최종수혜자 도달 프로젝트(REU: reaching end users project)로서 연구목적은 생합성 영양의 중요성을 입증하기 위한 것으로서 농업에 종사하는 2만 4,000여 가구들에게 프로비타민 A가 풍부한 오렌지 고구마(OSP: orange sweet potato)를 제공하여 5세 미만의 아동과 가임기 여성들의 비타민 A 결핍을 감소시키는 것이었습니다.
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파종된 다양한 품종의 오렌지 고구마는 각 지역에서 전통적 방식으로 재배되었고 품종학적으로 유리했습니다.
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최종 수혜자 도달 프로젝트의 영향에 대한 평가는 모잠비크와 우간다의 농부들을 무작위로 뽑아 실험 강도를 달리한 두 개의 실험군과 한 개의 대조군으로 설정하여 이루어졌습니다. 고강도 실험군에서는 농업 및 영양 강화를 위한 노력이 모잠비크에서 3년간 진행되는 등2~3년에 걸쳐 이루어졌습니다. 저강도 실험군은 첫 해에만 높은 강도로 진행하다가 다음 해에는 강도를 줄였습니다. 이는 저강도 실험군이 더 비용 효율적인지 알아보기 위함이었습니다.
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HarvestPlus 연구 프로그램이 수행한 일련의 실험을 통해서 생합성 영양의 가능성이 입증되었습니다. 실험군에 속한 가구들 중에 모잠비크에서는 12~35개월 아동의 비타민 A의 섭취 결핍이 25-33% 가까이 떨어졌고, 우간다에서는 31~34% 감소했습니다. 가임기 여성의 비타민 A 결핍의 경우 모잠비크에서는 20~35%, 우간다에서는 26~36%로 떨어졌습니다. HarvestPlus 연구 프로그램이 시작될 무렵 혈청 레티놀 수준이 낮았던 3~5세 우간다 아동들(혈청 레티놀<1.05 μmol/L)의 비율은9.5%나 줄었습니다. 더 반가운 소식은 저강도 치료도 고강도 치료만큼 효과가 보인다는 사실입니다. 이에 따라 같은 액수를 투입했을 때 더 많은 가구들이 미래의 생합성영양 프로젝트에서 동일한 효과를 볼 수 있을 것으로 예상됩니다.
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지구촌 빈곤뉴스는 외신, 방송, 신문 등을 통해 일반인에게 전달되기 어려운 정보들입니다. 빈곤문제 뉴스취재는 비용이 <span style="font-size: larger;">많이 듭니다. 광고가 중요한 미디어는 고단하고 불편하고 처참한 지구촌 빈곤의 문제를 애써 자세히 다루지 않습니다.&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">온라인을 포탈 사이트에는 매일 연예가십이나 흥미롭고 자극적 뉴스들은 넘쳐나지만 분석적이며 폭넓고 다양한 시야를&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">제시할 수 있는 지구촌 빈곤문제 정보는 구하기 어렵습니다. 한마디로 한국어 웹페이지에는 지구촌 빈곤 한국어 정보는&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">극도로 부족합니다. 빈약한 정보와 읽을 거리를 가지고는 생산된 논의가 진행되기 어렵습니다. 이런 상황은 참여문화와&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">기부문화를 사회에 널리 퍼뜨리기 매우 어렵습니다. 온라인의 정보 불균형을 바로잡아야 지구촌 빈곤의 문제는 공론화&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">될 수 있으며 빈곤감소를 위한 더 많은 사람의 이타적 참여가 가능할 것입니다.</span>
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From [[미량영양소 결핍을 해결하는 생합성영양]]중에서...
<div><br/></div><p style="text-align: center;"><span style="font-size: larger;">[[File:02.jpg]]</span></p><div><br/></div><div><span style="font-size: larger;">사람의 마음에는 충분한 이타심이 있습니다. 그러나 빈곤문제에 대해 잘 알지 못하기 때문에 진정한 공감의 기회가 적고,&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">무관심 해질 수 밖에 없으며 결국에는 참여가 적어질 수 밖에 없습니다. 우리는 바로 이 사실에 주목했습니다. GP3는&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">온라인에 부족한 지구촌 빈곤문제&nbsp;</span><span style="font-size: 15px;" class="Apple-style-span">한국어<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>정보를<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>발론티어들<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>힘으로<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>생산하여<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>온라인에<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>널리<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>퍼뜨리고<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span>있습니다<span style="font: 15px/normal helvetica; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">.</span></span><span style="font-size: larger;">&nbsp;더 많은 사람들이 공감을 느끼고 관심을 가질 수 있도록 정확하고 폭넓은 지구촌 빈곤문제 정보를&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">제공하는 것입니다. 누구나 지구촌 빈곤문제 정보를 손쉽게 온라인을 통해 찾아볼 수 있다면 더 많은 사람들이 빈곤문제에&nbsp;</span><span style="font-size: larger;">대해 알게되고 관심을 가질 수 있을 것입니다. 그러므로 온라인 정보운동은 세상을 변화시킬 수 있는 방법입니다. </span>
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From [[PovertyWiki]]
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2016년 8월 15일 (월) 15:06 현재 판

미량영양소 결핍을 해결하는 생합성영양

미량영양소 결핍을 해결하는 생합성영양1.png

▲모잠비크에 있는 초등학교 한 교실에서 점심으로 프로비타민 A가 풍부하게 들어있는 오렌지색 고구마를 먹고 있다.


음식물을 섭취할 때에 비타민과 미네랄이 부족하면 “미량 영양소” 결핍증이 발생합니다. 빈곤층이 이에 특히나 취약한 이유는 식단이 대부분 곡물을 이루어져있고 필수적으로 섭취해야만 하는 다양한 과일과 야채, 육류를 포함하지 않고 있기 때문입니다.

이러한 이유로 HarvestPlus 연구 프로그램이 게이츠 재단의 재정적인 지원을 받아 2006년에서 2009년 까지 모잠비크(Mozambique)와 우간다(Uganda)에서 실시되었습니다. HarvestPlus 프로그램은 최종수혜자 도달 프로젝트(REU: reaching end users project)로서 연구목적은 생합성 영양의 중요성을 입증하기 위한 것으로서 농업에 종사하는 2만 4,000여 가구들에게 프로비타민 A가 풍부한 오렌지 고구마(OSP: orange sweet potato)를 제공하여 5세 미만의 아동과 가임기 여성들의 비타민 A 결핍을 감소시키는 것이었습니다. 파종된 다양한 품종의 오렌지 고구마는 각 지역에서 전통적 방식으로 재배되었고 품종학적으로 유리했습니다. 최종 수혜자 도달 프로젝트의 영향에 대한 평가는 모잠비크와 우간다의 농부들을 무작위로 뽑아 실험 강도를 달리한 두 개의 실험군과 한 개의 대조군으로 설정하여 이루어졌습니다. 고강도 실험군에서는 농업 및 영양 강화를 위한 노력이 모잠비크에서 3년간 진행되는 등2~3년에 걸쳐 이루어졌습니다. 저강도 실험군은 첫 해에만 높은 강도로 진행하다가 다음 해에는 강도를 줄였습니다. 이는 저강도 실험군이 더 비용 효율적인지 알아보기 위함이었습니다.

HarvestPlus 연구 프로그램이 수행한 일련의 실험을 통해서 생합성 영양의 가능성이 입증되었습니다. 실험군에 속한 가구들 중에 모잠비크에서는 12~35개월 아동의 비타민 A의 섭취 결핍이 25-33% 가까이 떨어졌고, 우간다에서는 31~34% 감소했습니다. 가임기 여성의 비타민 A 결핍의 경우 모잠비크에서는 20~35%, 우간다에서는 26~36%로 떨어졌습니다. HarvestPlus 연구 프로그램이 시작될 무렵 혈청 레티놀 수준이 낮았던 3~5세 우간다 아동들(혈청 레티놀<1.05 μmol/L)의 비율은9.5%나 줄었습니다. 더 반가운 소식은 저강도 치료도 고강도 치료만큼 효과가 보인다는 사실입니다. 이에 따라 같은 액수를 투입했을 때 더 많은 가구들이 미래의 생합성영양 프로젝트에서 동일한 효과를 볼 수 있을 것으로 예상됩니다.


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